这篇最全的烘焙店加盟陷阱揭秘，90%的人读了后可避免被骗

1 、百度搜索陷阱

要加盟第一个将会遭遇的陷阱当然是“万能的”百度。

在百度搜索“蛋糕加盟”、“面包加盟”等关键词，或者以任意一个知名烘焙品牌加上“加盟”字样搜索，前5条基本都是全部是广告，这些广告是一些专门做加盟推荐的公司在百度上的广告投放，并且与其他行业被大众广泛诟病的一样，这些广告并没有明显的标志。

以全是直营店，没有开放加盟政策的几家烘焙连锁品牌好利来、味多美、原麦山丘为例进行搜索。

搜“好利来加盟”会出现如下页面，前5个全部为广告，直到第6个才是好利来的官网。

其他搜“原麦山丘加盟”、“味多美加盟”等关键词时，出现的同样是这种情况。

点开一个链接进去，可以看到页面上赫然写着好利来蛋糕投资金额3-5万，上千家加盟店遍布全国。

点开另外一家情况也基本相同，只不过投资金额标的是“10-20万”。

而实际上，好利来根本就没有开放加盟，更别论加盟的条件了。如果是对互联网搜索较为熟悉的人就会发现，在百度上点开这些网站的评价后，可以看到大量的负面评价。

而对于一些不熟悉的人来说，很可能就会把这些信息当作是官方信息，掉进陷阱中。

2 、客服忽悠陷阱

进入这些号称提供所有品牌加盟的网站后，沟通方式很多，有网上客服沟通，也有线下电话沟通。网上客服软件是固定模式，他会根据你输入的内容跳出预定好的回复，网上客服的沟通结果就是要你的电话号码。

一旦获取了你的电话，所谓加盟顾问就会频繁与你联系，向你推荐项目。当然，他们的这种推荐都是有严格的培训和话术，你提出的任何问题都能被他们轻松化解。因为你是一个个体，而他们则是一个团队，针对你提出的问题，他们早已备好答案，如果你按照他们的思路来走，他们会将你引导到他们所要推荐的品牌——当然不是最初你想了解的好利来或者其他知名品牌——他们推荐你加盟的是你以前根本没听说过的品牌，这些品牌在他们的口中灿若莲花，有百利无一害。

3 条件优厚的大饼陷阱

第三个陷阱就是开始信口开河的承诺，比如：只要有店面就可以开蛋糕店，不管多大都可以；没有区域限制，想在哪开就在哪开，只要投钱哪都可以开；前期0加盟费或者后期加盟费退回……同时，这些所谓“顾问”一般会营造紧迫感：如促销快截止了，旺季快来了等假象，让投资者尽快打定金或全款。

实际上，正常的加盟品牌一定会对门店面积和门店位置有一定要求，实际上开一家烘焙店一定有面积和投资的要求，如果这两者都没有要求，那可能就会在通过优惠的诱饵钓鱼；

有知名度的大品牌都会有着严格的区域保护政策，根据以往经验，开放加盟区域过多会难以保障产品供应和内部经营管理，从而导致新加盟的店变成负担；

很多创业的小伙伴听到不要加盟费或者后期加盟费退回等诱惑乐开了花，以为自己找到了好项目，殊不知这种无良总部后期会变本加厉的压榨自身的加盟商，索取更多费用。

4 、人气爆棚的现场考察陷阱

在初步洽谈后，一般加盟者会要求去现场门店考察，这里面也非常多的陷阱。

到了加盟公司后，加盟者被领到的就是总部的直营店，店面通常装修高档、产品丰富、生意火爆，但孰不知很多都是被提前安排好的顾客或者是有部分加盟商为了利益跟总部勾结起来骗打算投资的人。

广州某蛋糕品牌，2012年5月底开业的，2013年3月中旬关门歇业，一共只经营了10个月。然而该蛋糕加盟品牌从开业到歇业，经营一直处于亏损的状态，却居然发展了8家加盟店。

原来该蛋糕店老板混迹圈内多年，开店之初就设计好了一个骗局：以超前而充满文化氛围的店面设计强化其企业文化、低价格产品网罗人气、大规模虚假广告投入吸引投资者等，以此来骗取了投资者的信任。

他们发展一家加盟店除了收取一定的加盟费外，还会将蛋糕设备、原料高价卖给对方，以达到其快速敛财的效果。

5 、套路深深的合同陷阱

某些特许加盟授权方承诺回收产品，但他们会在合同上注明要达到他们的产品标准，但这种标准又很模糊。在加盟者生产出产品后，加盟商可以以品质不合格等理由拒收产品，加盟者只能吃哑巴亏。

因此在加盟考察过程中，一定要看到完善的资料和体系，如门店运营手册、门店筹建手册、营销促销手册、技术培训手册、物料管理手册、卫生管理手册，承诺的服务和优惠一定要白纸黑字写出来，要双方都明白“这不是说说而已!”事后后悔，想要改变条件的商家太多了，若没有依据，你就是“哑巴吃黄连，有苦说不出”。

6、 醉翁之意不在酒的后期圈钱陷阱

有的特许经营授权方做几个样板店，再通过前期包装、造势就开始“圈钱”，只顾收取加盟费、管理费，别的事情就什么也不管了，有些纯粹就是卖一套机器。

还有一种新骗术，主要是要你交纳几千元加盟费，成为骗子公司的网上分公司，然后由你去发展下线，从而达到推销一些陈旧设备、种苗或者骗取保证金的目的。

7 、自己都搞不明白的支持陷阱

一些蛋糕加盟品牌总部还处于初级阶段，没有形成完善有效的管理体制。目前很多的蛋糕加盟品牌，实际上并没有自己的培训基地，也没有自己的专业团队。

不论是管理人员、服务人员还是饮品制作培训人员，都是一些临时的工作人员，短短地培训几天就匆忙的外派。

有些店虽然自己经营还可以，但是却毫无管理蛋糕加盟店的经验。由于没有专人来负责加盟店的工作，后续支持扶持无法跟上，当加盟店遇到问题的时候，加盟总部往往无法拿出确实可行的应对策略，有的甚至让加盟店自行解决。

当然，上述的几种陷阱还远远没有涵盖完，要避免受骗，最好的就是要多比较、多考察，要相信天上不会掉馅饼，要找大的品牌和有成熟经验的品牌合作加盟。